フレシネ・コルドン・ネグロ・ブリュット(NV)

フレシネ・コルドン・ネグロ・ブリュット(NV)

フレシネ・コルドン・ネグロ・ブリュット(NV)

フレシネ・コルドン・ネグロ・ブリュット(NV)

Freixenet CORDON NEGRO BRUT

【分類】  白・スパークリング
【タイプ】  辛口
【生産国】  スペイン(カタルーニャ/ペネデス/DOカヴァ)
【造り手】  フレシネ・カバス
【ヴィンテージ】  NV
【アルコール度数】  12%
【品種】  マカベオ35%、チャレロ25%、パレリャーダ40%
【瓶内熟成期間】  18ヵ月以上
【説明】  パレリャーダの比率を高めてあり、18ヵ月以上という熟成期間も手伝って、アメリカ、イギリス、そして日本市場ではフレシネの代名詞になっています。グリーンがかった淡い黄色。ミネラル、レモンピールが感じられ、口の中の泡の細かさ、切れのある酸が特徴です。12℃で低温発酵させられブレンド比率の高いパレリャーダは透明感のある華やかな風味を持ち、キレのある酸味にアクセントを添えています。どんな料理にも良く合いますが、特に和食との相性は抜群です。
【一般市場価格】  1,640円 ※価格は掲載当時のものです。

うめたまのワイン感想

全ての分野において平均的な点数といえるスパークリングワイン。
やや辛口なテイストに少し強めの炭酸。
マスカットの爽やかさにグレープフルーツの後味。
しなやかで繊細、ただし完璧には程遠い、そんな何処かフワフワと漂う掴み所の無い、雲の様なワインです。

評価 : ワイン評価は星3つ


ニコのワイン感想

グレープフルーツ、ナッツ、白い花の香り。
少しカルキ臭いのが難点。
テイストは炭酸が強くあっさりで甘みが強く飲み易い。誰とでもそつなく付き合えそうな性格。
ただ、バナナの様なもったりとした甘さが段々クドくなってきてしまいます…。

評価 : ワイン評価は星1つ


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