セリエ・デュ・シャトー・ド・ラ・ショーム/2009年

セリエ・デュ・シャトー・ド・ラ・ショーム/2009年

セリエ・デュ・シャトー・ド・ラ・ショーム/2009年

セリエ・デュ・シャトー・ド・ラ・ショーム 2009年

Cellier du Chateau de la Chaume 2009

【分類】  赤ワイン
【タイプ】  
【生産国】  フランス(ブルゴーニュ)
【ヴィンテージ】  2009年
【アルコール度数】  
【品種】  ピノ・ノワール
【説明】  スグリやカシス、ブラックチェリー、野いちごなどを思わせる凝縮感のある生き生きとした香り。赤い果実の印象にリコリスのスパイシーな印象とタバコのようなスモーキーな印象が混じりあいます。しっかりとした骨格とフレッシュ感のある美しい酸、タンニンもシルキーでエレガントな味わいです。
【一般市場価格】  1,430円 ※価格は掲載当時のものです。

うめたまのワイン感想

2010年現在、まだ飲み頃でないのを解っていながら飲んでしまった。
みずみずしくフレッシュながらも将来性を感じるワイン。
少し飲んで、後は翌日に。
きちんと保存したせいか、翌日にようやく飲める様にはなったが、やはりブルゴーニュのピノはある程度の時間を経て飲みたいものである。
出し方に気をつければ、金額の割に良い出来だと思います。

評価 : ワイン評価は星3つ


ニコのワイン感想

まず最初に、このワインを開けたのが早過ぎた。
飲み頃はまだずっとずっと先。
堅く閉じた蕾を見ながら花を当てる様な感じだった。
1日置いたりしてみたが、また10年後くらいに出会いたいワイン。
発泡する若さ、樽香、カシスのブーケ。
テイストは閉じていて正直よく分からないが、ピノ。ノワールらしさと鼻に抜ける香りにテロワールを感じる。
きちんと成熟すればかなり期待出来そうだ。

評価 : ワイン評価は星2つ


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